“Sabores de Villa Alegre” se corona como la mejor empanada de Alto Hospicio 2025

La fábrica de empanadas de Luis Ortiz obtuvo el primer lugar en el tradicional concurso organizado por la Municipalidad de Alto Hospicio en el marco del programa “Bienvenido Septiembre”. El certamen contó con gran participación comunitaria, agrupaciones folclóricas y la colaboración de INACAP.

En un ambiente marcado por la tradición, el folclor y el sabor típico de las Fiestas Patrias, la Municipalidad de Alto Hospicio realizó una nueva versión del concurso de “La Mejor Empanada de la Comuna”, instancia enmarcada en el programa “Bienvenido Septiembre”. El certamen, que ya se ha consolidado como una de las actividades más esperadas por vecinos y emprendedores gastronómicos, tuvo como flamante ganador a la fábrica de empanadas “Sabores de Villa Alegre”, de Luis Ortiz, ubicada en Los Tamarugos 2981.

El empresario local agradeció con emoción a su equipo de trabajo, al jurado y al público por la preferencia, subrayando que este reconocimiento refleja el esfuerzo constante de un emprendimiento que se ha ganado un espacio en el corazón de la comunidad. “Esta es la tercera vez que nos subimos al podio. El 2023 fuimos primeros, en 2024 segundos, y este año nuevamente alcanzamos el primer lugar. El secreto está en la calidad de los ingredientes, en cuidar cada detalle del pino y la masa, y, sobre todo, en preparar cada empanada con mucho amor”, expresó Ortiz, visiblemente orgulloso.

El alcalde de Alto Hospicio, Patricio Ferreira, junto a concejales, autoridades regionales y agrupaciones culturales, encabezó la ceremonia de premiación. En la ocasión, destacó la importancia de este tipo de instancias que no solo promueven las tradiciones gastronómicas del país, sino que además proyectan y visibilizan el talento de los emprendedores locales. “El concurso de la mejor empanada ya es parte de nuestra identidad como comuna. Nos permite fortalecer el vínculo con nuestras costumbres, apoyar a los pequeños negocios y acercar a la comunidad en un ambiente de fiesta y tradición”, sostuvo la autoridad comunal.

El segundo lugar del certamen recayó en “Delicias de Marianela”, de Marianela Castillo, ubicado en Canadá 3093, sector La Pampa; mientras que el tercer puesto lo obtuvo “Empanadas La Esperanza”, de Gabriela Araos, en Los Almendros 3245, sector central.

El jurado estuvo compuesto por la Reina de Alto Hospicio 2025, Javiera González; el director de Radio La Mega, Marcelo López; y la directora del área gastronómica de INACAP, Paola Matis, junto a los chefs Francisco Aranda, Eva Quiroga y Sebastián Dinamarca, quienes evaluaron rigurosamente aspectos como sabor, textura, equilibrio de condimentos y presentación.

La jornada también incluyó reconocimientos a agrupaciones folclóricas locales, las cuales enriquecieron la actividad con coloridos cuadros de danza del norte, centro, sur y Polinesia. Entre los premiados destacaron Confonura, Danzares de mi Tierra, Inti Raymi, Ballet Folclórico y Club de Cueca Yareta, Pasión por la Cueca, Ballet Folclórico Temáukel y la Academia Sentir Cuequero, todos ellos aplaudidos por la comunidad por su aporte en la preservación de las tradiciones.

La actividad contó con la participación de los concejales Gabriel Orellana, Tomás Soto, José Luis Astorga y Joshua Fernández, además de las consejeras regionales Anally Ferreira y Giovanna Trincado, y el administrador municipal Osvaldo Zenteno.

Con este triunfo, “Sabores de Villa Alegre” reafirma su sitial como referente gastronómico en Alto Hospicio, mientras que la comuna continúa consolidando un espacio donde la tradición, la cultura y la identidad se unen en torno a un ícono patrio: la empanada.