Con esquinazos y la elección de la mejor empanada se dio por iniciada las
actividades de Fiestas Patrias en la Plaza de Armas de Alto Hospicio.
El evento organizado por la municipalidad de Alto Hospicio y apoyada por el Instituto
Nacional de capacitación (INACAP), comenzó con las palabras del director de la
Dirección de Deportes y Cultura, Iván Godoy en representación del alcalde Patricio
Ferreira, quien reiteró la importancia del mes de septiembre en la historia de Chile,
donde se celebra el Día de la Independencia.
La actividad que contó con la participación de los concejales José Luis Astorga,
Víctor Belaunde, Alejandro Millán y Tomás Soto, además de diferentes
agrupaciones folclóricas locales, reunió a un numeroso público que se deleitó con su
música y bailes de las diferentes regiones del país.
En la instancia, las autoridades comunales entregaron reconocimientos a las
agrupaciones folclóricas de la comuna Copiulemu, Yareta, Temaukel; Mashikuna
Sukun, Confonura, Danzares de mi Tierra y Rucamanque que promueven y
difunden las tradiciones y costumbres típicas de la zona y de todo el país.
Concurso
Asimismo, durante el encuentro se agradeció la participación de las diferentes
empresas y emprendedores que intervinieron en el concurso de la mejor empanada
de Alto Hospicio; y en particular, a los fabricantes de las tres mejores.
El premio a los ganadores lo entregó Marcos Mayorga, director de la carrera Cocina
Internacional de INACAP. El primer lugar se lo adjudicó la fábrica de empanada Villa
Alegre, segundo La Princesa y tercero, pastelería Di Florencia.
