Sence certificó a 19 personas en Cocina Nacional e Internacional para fortalecer oportunidades laborales en Tarapacá

La capacitación, priorizada por el Consejo Regional de la Capacitación que lidera el gobernador José Miguel Carvajal, contempló 252 horas de formación y permitió entregar nuevas herramientas para acceder al empleo, desarrollar emprendimientos y mejorar las competencias laborales en el sector gastronómico.

Un importante paso hacia nuevas oportunidades de empleo y emprendimiento dieron 19 personas de la Región de Tarapacá, quienes recibieron sus certificados tras aprobar exitosamente el curso de Cocina Nacional e Internacional, desarrollado por el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (Sence), mediante el programa Becas Laborales para el Trabajo OTIC.

La iniciativa fue priorizada por el Consejo Regional de la Capacitación, instancia liderada por el gobernador regional, José Miguel Carvajal Gallardo, con el propósito de impulsar programas formativos que respondan a las necesidades productivas de Tarapacá y contribuyan a mejorar las condiciones de empleabilidad de sus habitantes.

La capacitación contempló 252 horas cronológicas de formación, desarrolladas entre junio y agosto de 2026, período durante el cual las participantes adquirieron conocimientos y habilidades relacionadas con la preparación de platos nacionales e internacionales, fortaleciendo sus competencias para desempeñarse en el rubro gastronómico.

La ceremonia de certificación se realizó en un ambiente de emoción y satisfacción, contando con la presencia de la seremi del Trabajo y Previsión Social, Carolina Urriola, el director regional de Sence Tarapacá, Iván Escares Díaz, representantes del organismo ejecutor y familiares de las personas beneficiadas.

Capacitación para nuevas oportunidades

Durante la actividad, el director regional de Sence destacó la importancia de generar instancias de formación que permitan mejorar las perspectivas laborales y fomentar el emprendimiento.

“Cada certificación representa una oportunidad concreta para acceder a un empleo, mejorar las condiciones laborales o emprender con mayores herramientas. Como Sence, estamos comprometidos con acercar capacitación de calidad a las personas, especialmente en áreas con demanda laboral y pertinencia regional”, manifestó Iván Escares.

La autoridad recordó, además, que Sence celebra 50 años de trayectoria contribuyendo al desarrollo de competencias laborales en Chile.

“Celebramos cinco décadas cambiando vidas a través de la capacitación y el empleo. Ver a estas 19 personas culminar exitosamente este proceso nos confirma que estamos avanzando en la construcción de más oportunidades para la comunidad”, agregó.

Por su parte, la seremi del Trabajo y Previsión Social, Carolina Urriola, valoró la perseverancia y dedicación de quienes finalizaron satisfactoriamente el proceso formativo.

“Detrás de cada diploma hay una historia de esfuerzo, perseverancia y ganas de salir adelante. Estas capacitaciones permiten fortalecer competencias y abrir nuevas puertas laborales, contribuyendo además al crecimiento económico de nuestra región”, expresó.

Impulso al emprendimiento gastronómico

La formación en Cocina Nacional e Internacional representa una alternativa para quienes buscan incorporarse al mercado laboral en restaurantes, hoteles, servicios de alimentación y emprendimientos gastronómicos.

Asimismo, permite fortalecer iniciativas de trabajo independiente, especialmente en una región donde el turismo y la gastronomía constituyen actividades con potencial de desarrollo económico.

Desde Sence destacaron que estos programas forman parte de una estrategia destinada a mejorar la empleabilidad de mujeres, jóvenes, personas en situación de discapacidad y trabajadores interesados en adquirir nuevas competencias o reconvertirse laboralmente.

La certificación de estas 19 personas refleja la importancia del trabajo coordinado entre instituciones públicas, organismos de capacitación y el Gobierno Regional, promoviendo una mayor inclusión laboral y entregando herramientas para mejorar la calidad de vida de las familias de Tarapacá.