Seremi de Salud de Tarapacá fomenta alimentación saludable entre escolares de Iquique con feria educativa

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, estudiantes del Colegio Eduardo Llanos Nava participaron en una jornada intersectorial que reunió a diversas instituciones regionales para promover hábitos alimenticios saludables, prevenir enfermedades y fortalecer la educación nutricional desde la infancia.

Con el propósito de fomentar una alimentación equilibrada y generar conciencia sobre la importancia de adoptar estilos de vida saludables desde temprana edad, la Secretaría Regional Ministerial de Salud de Tarapacá desarrolló una feria intersectorial en el Colegio Eduardo Llanos Nava de Iquique, en el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, celebrado cada 16 de octubre.

La actividad reunió a estudiantes, docentes y representantes de diversas instituciones públicas y académicas, quienes participaron en una jornada educativa destinada a fortalecer los conocimientos sobre nutrición, prevención de enfermedades, inocuidad alimentaria y protección del medioambiente.

Durante el encuentro, los escolares recorrieron distintos stands informativos y participaron en actividades didácticas que les permitieron conocer los beneficios de consumir alimentos nutritivos, mantener una dieta equilibrada y comprender cómo las decisiones alimentarias influyen directamente en su salud y calidad de vida.

EDUCACIÓN ALIMENTARIA DESDE LA INFANCIA

La seremi de Salud de Tarapacá, Ximena Muñoz Urbina, destacó la importancia de acercar estos conocimientos a las comunidades escolares, considerando que durante la infancia se desarrollan hábitos que pueden mantenerse a lo largo de toda la vida.

“Como Autoridad Sanitaria buscamos promover hábitos de alimentación saludable desde la infancia, ya que es una etapa fundamental para incorporar conductas que nos acompañarán durante toda la vida”, manifestó.

La autoridad agregó que estas actividades permiten entregar conocimientos de manera entretenida y participativa, involucrando también a las familias y establecimientos educacionales en la promoción de una cultura de prevención y autocuidado.

Por su parte, el director subrogante del Servicio de Salud Tarapacá, Manuel Fernández, motivó a los estudiantes a incorporar una alimentación saludable en su vida cotidiana, destacando su importancia para reducir los índices de obesidad y prevenir enfermedades como la diabetes y la hipertensión.

“Esta es una excelente oportunidad para demostrar a los niños que se puede mantener una dieta equilibrada y saludable, pero al mismo tiempo entretenida, sin la necesidad de consumir alimentos procesados”, expresó Fernández.

COMPROMISO INTERSECTORIAL CON LA SALUD

La feria contó con la participación de las seremis de Agricultura, Deporte y Desarrollo Social y Familia, además de CONAF, SAG, IND, JUNAEB y el Servicio de Salud Tarapacá.

También estuvieron presentes las carreras de Nutrición y Dietética de la Universidad de Tarapacá y la Universidad Santo Tomás, cuyos representantes entregaron orientación y desarrollaron actividades educativas relacionadas con la alimentación y el bienestar de los escolares.

La jornada se realizó bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacando la necesidad de fortalecer el trabajo conjunto entre las instituciones públicas, el sistema educativo y las familias para enfrentar los desafíos asociados a la malnutrición.

Desde la Autoridad Sanitaria se enfatizó que fomentar una alimentación saludable desde los primeros años constituye una herramienta fundamental para prevenir enfermedades crónicas y contribuir al desarrollo de generaciones más sanas.

La iniciativa reafirmó el compromiso de las instituciones regionales con la educación alimentaria, promoviendo que niños y niñas de Tarapacá incorporen conocimientos y prácticas que favorezcan su bienestar presente y futuro.