Continuando un plan de acción que apunta a fiscalizar lugares de alta afluencia de público y velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria en relación a la venta y consumo de alimentos, la Seremi de Salud de Tarapacá realizó un operativo en el patio de comidas de Plaza Condell, donde se encontró presencia de aves y otras irregularidades que llevaron a la prohibición de funcionamiento del lugar por un mínimo de 48 horas o hasta que la administración aplique las medidas necesarias para resolver el problema.

La Seremi de Salud, Patricia Ramírez, explicó que la institución a través de la Unidad de Control de Alimentos realiza una permanente labor de vigilancia a la elaboración y expendio de productos en establecimientos autorizados, “lo cual se refuerza antes de que inicie la temporada estival en los lugares de gran afluencia de público y en este caso se encontró al igual que hace un par de semanas en otro recinto, una importante presencia de aves, esta vez gorriones, en el lugar donde la gente consume alimentos”.

La autoridad hizo mención a la prohibición de funcionamiento decretada a mediados de octubre en el patio de comidas de Plazuela Los Héroes, resaltando que esta medida permitió que se aplicaran acciones de mejora en dichas instalaciones de forma permanente.

La prohibición de funcionamiento se prolongará por 48 horas como mínimo y se puede extender durante el tiempo que la empresa administradora demore en cumplir con las exigencias del Reglamento Sanitario de los Alimentos, ya que actualmente la presencia de distintas aves y las excretas de las mismas representan un riesgo inminente para la salud de las personas y una fuente de contaminación directa e indirecta por el contacto con las superficies.

Finalmente, la Seremi de Salud invitó a la comunidad a canalizar sus denuncias formalmente a través de la web oirs.minsal.cl o presencialmente en Esmeralda 475, Iquique.